Каталог рецептов » Десерты » Десертные кремы » Лимонный крем (II)

Лимонный крем (II)

Ингридиенты:

- сок - 3-4 лимонов
- лецитин - 4 ч.л.
- желатин - 1 ч.л.
- фруктоза - 100г
- молоко - 60г
- сладкий творог - 4 дес.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 250г
- сахар - 2 дес.л.
- яйцо (взбитый белок) - 1 шт.

Приготовление:

Растворить желатин в воде и взбейте до пены. Смешайте молоко с лецитином, добавить желток, взбитый с сахаром, сок лимона, сладкий творог. Размешать в миксере со сливками. Добавить белок яйца, сахар. Как только смесь загустеет, выложить в форму и поставить в холодильник (приблизительно 25 минут).

Лимонный крем II \n сок 34 лимонов лецитин 4 чл желатин 1 чл фруктоза 100г молоко 60г сладкий творог 4 десл яйцо желток 1 шт слив

Каталог рецептов » Десерты » Десертные кремы » Лимонный крем (II)

Лимонный крем (II)

Ингридиенты:

Приготовление: