Каталог рецептов » Десерты » Десертные кремы » Десерт-крем "Калабрия"

Десерт-крем "Калабрия"

Ингридиенты:

- рис - 4/5 стакан
- молоко - 400 мл
- яйцо (желток) - 3 шт.
- желатин - 2 ст.л.
- сахарный песок - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сливки - 3 ст.л.
- пломбир - 300г.

Приготовление:

Промытый рис залить кипятком, довести до кипения и слить воду. Влить в рис кипящее молоко и сварить его до мягкости. Яичные желтки растереть с сахарным песком, развести сливками и проварить до загустения, постоянно помешивая. Добавить разведенный желатин, холодный рис, ванильный сахар. В холодный крем добавить полурастаявшее мороженое. Форму для желе предварительно обработать холодной водой и выложить в нее крем. Поставить застывать в холодильник на 2 часа, после чего выложить на тарелку. Подавать, полив крем любым соком по желанию.

Десерткрем quotКалабрияquot \n рис 45 стакан молоко 400 мл яйцо желток 3 шт желатин 2 стл сахарный песок 1 стакан ванильный сахар 1 па

Каталог рецептов » Десерты » Десертные кремы » Десерт-крем "Калабрия"

Десерт-крем "Калабрия"

Ингридиенты:

Приготовление: