Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Соленая и маринованная » Маринованная рыба (II)

Маринованная рыба (II)

Ингридиенты:

- рыба - 1кг
- перец горошком - 10 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- соль - до 150 г (увеличить в зависимости от желаемой просоленности рыбы)

Приготовление:

Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (горошком) и лавровым листом. Поставить под легкий пресс на ночь. Утром подсушить рыбу бумажным полотенцем, завернуть в полиэтилен, положить в морозилку. Перед употреблением нарезать мороженую рыбу, разложить на тарелки и дать постоять при комнатной температуре. Вкус получается как у балтийских килек.

Маринованная рыба II \n рыба 1кг перец горошком 10 шт лавровый лист 23 шт соль до 150 г увеличить в зависимости от желаемой просоленности ры

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Соленая и маринованная » Маринованная рыба (II)

Маринованная рыба (II)

Ингридиенты:

Приготовление: