Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыбные котлеты » Котлеты из судака фаршированные

Котлеты из судака фаршированные

Ингридиенты:

- судак - 100г
- мука - 1 ч.л.
- грибы свежие - 20г
- сухари молотые 15, яйцо 1/4 шт., соус молочный 75, жир для жаренья 20, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Филе судака нарезать широкими тонкими кусками, слегка отбить, на куски рыбы положить густой молочным соус, смешанный с мелко рублеными грибами, посыпать солью, перцем, свернуть в рулетики, обвалять в муке, смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и жарить во фритюре. При подаче полить котлеты растопленным сливочным маслом; отдельно подать томатный соус. Гарнировать жареным картофелем и зеленым горошком.

Котлеты из судака фаршированные \n судак 100г мука 1 чл грибы свежие 20г сухари молотые 15 яйцо 14 шт соус молочный 75 жир для жаренья 20 сол

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыбные котлеты » Котлеты из судака фаршированные

Котлеты из судака фаршированные

Ингридиенты:

Приготовление: