Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыбные котлеты » Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Ингридиенты:

- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 50г
- белая булка (мякоть) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех (молотый) - 5г
- сухари панировочные - по потребности
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде. На гарнир к котлетам из щуки подают жареный или отварной картофель, картофельное пюре.

Котлеты из щуки \n щука филе 600г маргарин 100г лук репчатый 50г белая булка мякоть 200г яйцо 3 шт мускатный орех молотый 5г сухари

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыбные котлеты » Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Ингридиенты:

Приготовление: