Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба жареная » Осетрина по-краснодарски

Осетрина по-краснодарски

Ингридиенты:

- осетрина (тушка без головы и хвоста) - 1.5кг
- лук репчатый - 4 шт.
- майонез - 300г
- лавровый лист - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- растительное масло и зелень.

Приготовление:

Осетрину нарезать слоями по 1.5 см., посолить, поперчить и сложить в кастрюлю . Нарезать кольцами лук. Глубокую сковороду смазать растительным маслом, выложить слой лука , затем слой осетрины, немного лаврового листа, зелени и опять слой лука. Обильно смазать майонезом. Таким образом выкладывать слоями, пока не закончится осетрина. Накрыть крышкой и поставить в заранее прогретую до 250С духовку.

Осетрина покраснодарски \n осетрина тушка без головы и хвоста 15кг лук репчатый 4 шт майонез 300г лавровый лист по вкусу черный перец по

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба жареная » Осетрина по-краснодарски

Осетрина по-краснодарски

Ингридиенты:

Приготовление: