Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба жареная » Карп по-австрийски

Карп по-австрийски

Ингридиенты:

- карп - 1 кг
- анчоусы (филе) - 6 шт.
- масло растительное (или свиной жир) - 2-3 ст.л.
- бекон - 100г
- лук репчатый - 1 луковица
- пюре томатное - 2-3 ст.л.
- сливки - 200г
- перец красный сладкий, перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Карпа разделать на филе с кожей без костей и нарезать. Каждый кусок надрезать, вложить филе анчоусов, поперчить, посолить, поджарить и выложить на тарелку. Бекон мелко нарезать, поджарить, смешать с измельченным и слегка обжаренным луком, томатом, перцем, сливками и довести до кипения. Залить соусом карпа и тушить в духовке до готовности.

Карп поавстрийски \n карп 1 кг анчоусы филе 6 шт масло растительное или свиной жир 23 стл бекон 100г лук репчатый 1 луковица пюре томат

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба жареная » Карп по-австрийски

Карп по-австрийски

Ингридиенты:

Приготовление: