Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная » Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

Ингридиенты:

- копченая рыба (сельдь или скумбрия) - 3-4 шт.
- ростки можжевельника (маленькие веточки)
- растительное масло.

Приготовление:

На дно неглубокой огнеупорной формы или на противень уложить достаточно толстый слой веточек можжевельника (ростков с веточками). Сверху положить копченую рыбу (головы и хвосты вперемежку). Сбрызнуть рыбу растительным маслом или смазать при помощи кисточки. Форму или противень поставить примерно на 10 мин. в горячий жарочный шкаф, чтобы рыба хорошо пропеклась. Подать в горячем виде на тех же веточках можжевельника.

К блюду подходит омлет, на салат - ломтики помидора и мелко рубленный репчатый лук, смешанный с французским соусом на растительном масле.

Копченая рыба поданная на веточках можжевельника \n копченая рыба сельдь или скумбрия 34 шт ростки можжевельника маленькие веточки растительное м

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная » Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

Ингридиенты:

Приготовление: