Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная » Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

Ингридиенты:

- камбала (или палтус) - 600г
- овощи и специи для пряного отвара - около 50г
- рассол огуречный - 2 стакан
- соус - 1 стакан

Приготовление:

В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать с отварным картофелем, кнедликами из белого неба, полить соусом польским, томатным, с каперсами, горчичным. Соус можно подать отдельно в соуснике; вместо соуса к рыбе иногда подают сливочное масло, которое смешивают с протертыми анчоусами; масло можно смешать также с мелко измельченной зеленью петрушки либо укропом.

Камбала или палтус отваренная с огуречным рассолом \n камбала или палтус 600г овощи и специи для пряного отвара около 50г рассол огуречный 2 ст

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная » Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

Ингридиенты:

Приготовление: