Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба отварная » Угорь с соусом

Угорь с соусом

Ингридиенты:

- угорь - 150г
- коренья - 15г
- лук репчатый - 10г
- перец горький и душистый - по вкусу
- лист лавровый - по вкусу
- соль
- соус - 50г.

Приготовление:

Снять с угря кожу. Удалив внутренности, рыбу помыть и нарезать на порционные куски. Посолить, сбрызнуть уксусом, положить в подсоленный отвар из кореньев со специями и сварить на слабом огне. Гарнировать отварным картофелем. Отдельно подать соус голландский или майонез с корнишонами.

Угорь с соусом \n угорь 150г коренья 15г лук репчатый 10г перец горький и душистый по вкусу лист лавровый по вкусу соль соус 50г \n

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба отварная » Угорь с соусом

Угорь с соусом

Ингридиенты:

Приготовление: