Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба отварная » Карп в пиве

Карп в пиве

Ингридиенты:

- карп - 1 шт.(1 кг)
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- мед - 1 ч.л.
- соль, специи - по вкусу
- светлое пиво - 1-2 стакана.

Приготовление:

Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.

Карп в пиве \n карп 1 шт1 кг сливочное масло 50г лук репчатый 2 шт петрушка корень 12 шт морковь 2 шт мед 1 чл соль специи по вкусу

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба отварная » Карп в пиве

Карп в пиве

Ингридиенты:

Приготовление: