Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепты с улитками » Вареные улитки с горчичным соусом

Вареные улитки с горчичным соусом

Ингридиенты:

- улитки (филе) - 200г
- горчица - 25г
- столовый уксус - 30 мл
- оливковое масло - 100г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (зелень) - 15г.

Приготовление:

Улиточное филе прокипятить в течение 5 минут в подсоленной воде, мясо остудить до комнатной температуры. Горчицу развести уксусом и оливковым маслом, прибавить соль и черный перец. Размешивать венчиком до сгущения. Полученный соус всыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Мясо улитки вложить на тарелке и полить готовым соусом.

Вареные улитки с горчичным соусом \n улитки филе 200г горчица 25г столовый уксус 30 мл оливковое масло 100г черный перец молотый по вкусу

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепты с улитками » Вареные улитки с горчичным соусом

Вареные улитки с горчичным соусом

Ингридиенты:

Приготовление: