Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепты с улитками » Улитки тушеные по-горонски

Улитки тушеные по-горонски

Ингридиенты:

- улитки (филе) - 400г
- столовое вино - 2 стакана
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- картофель - 400г
- сливочное масло - 100г
- сельдерей, петрушка, лавровый лист - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Филе улиток промыть водой, посолить поперчить, добавить сельдерей и петрушку и 1 час промариновать в смеси равных объемов столового вина и воды. Улиток извлечь из маринада, обжарить в глубокой сковороде на масле, добавить очищенные и порезанные морковь, картофель и лук, залить маринадом, посолить по вкусу и тушить на слабом огне 1 час, переодически помешивая. При подаче на стол посыпать зеленью

Улитки тушеные погоронски \n улитки филе 400г столовое вино 2 стакана морковь 2 шт лук репчатый 3 шт картофель 400г сливочное масло 10

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепты с улитками » Улитки тушеные по-горонски

Улитки тушеные по-горонски

Ингридиенты:

Приготовление: