Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Гриль из рыбы » Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

Ингридиенты:

- норвежская семга (стейк, филе) - 600-800г

для маринада:
- масло оливковое - 6-7 ст.л.
- сок лимонный - 4 ст.л.
- сок лайма - 4 ст.л.
- имбирь свежемолотый - 2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- чабрец свежий - 1 веточка
- цедра лайма
- зеленый салат со сметанной заправкой
- салат белый кочанный (айсберг), перец сладкий красный, сельдерей, фенхель, огурец

для заправки:
- лук-резанец (измельченный) - 2 ст.л.
- петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
- сметана - 6-7 ст.л.
- сахар
- уксус из белого вина.

Приготовление:

Смешать ингредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут. Полить рыбу маринадом или чистым оливковым маслом. Жарить на решетке для рыбы до золотисто-коричневого цвета.

Посолить и поперчить. Измельчить ингредиенты салата и смешать их в желаемой пропорции. Для приготовления заправки смешать ее ингредиенты, добавив сахар и уксус по вкусу.

Заправить салат и подавать семгу с салатом.

Норвежская семгагриль с зеленым салатом \n норвежская семга стейк филе 600800г для маринада масло оливковое 67 стл сок лимонный 4 стл сок ла

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Гриль из рыбы » Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

Ингридиенты:

Приготовление: