Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Гриль из рыбы » Ассорти из норвежской семги-гриль

Ассорти из норвежской семги-гриль

Ингридиенты:

- норвежская семга различной разделки

для маринада(на 1 кг семги):
- масло оливковое - 100г
- лимонный сок - 100г
- петрушка (мелко порубить) - 3 ст.л.
- фенхель (мелко порубить) - 1 стебель
- перец чили (мелко порубить) - 1/2 стручка
- перец розовый - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.

Приготовление:

Филе семги: мариновать в течение нескольких часов. Средний кусок лучше всего жарить целиком. Приправить солью с перцем. Завернуть в алюминиевую фольгу для сохранения тепла.

Стейки из семги: скрепить концы шпажками. При желании перед жаркой замариновать.

Семга-"бабочка": замариновать и приправить чабрецом и петрушкой.

Смешать ингредиенты маринада. Мариновать семгу 30 минут. Дать маринаду стечь, смазать рыбу небольшим количеством растительного масла и выложить на гриль.

Ассорти из норвежской семгигриль \n норвежская семга различной разделки для маринадана 1 кг семги масло оливковое 100г лимонный сок 100г петр

Каталог рецептов » Блюда из рыбы и морепродуктов » Гриль из рыбы » Ассорти из норвежской семги-гриль

Ассорти из норвежской семги-гриль

Ингридиенты:

Приготовление: