Каталог рецептов » Блюда из круп » Рисовые каши » Рис с сыром по-милански

Рис с сыром по-милански

Ингридиенты:

- рис - 250г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- овощной или мясной бульон - 2 стакана
- твердый сыр (тертый) - 150г
- шампиньоны - 3-4 шт.
- помидоры - 5-6 шт.
- черный молотый перец - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Мелко нарубленный лук слегка подрумянить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Жарить все время помешивая. Когда рис станет стекловидным, добавить мясной бульон, приправить солью и перцем и тушить рис до тех пор, пока он не станет рассыпчатым. Растопить половину порции сыра с оставшимся маслом. Миску смазать жиром и обсыпать сыром, положить в нее разрезанные на части помидоры и шампиньоны, всыпать рис и все перемешать. Готовое блюдо выложить на подогретую большую тарелку и посыпать оставшимся тертым сыром.

Рис с сыром помилански \n рис 250г масло сливочное 2 ст л лук репчатый 1 шт овощной или мясной бульон 2 стакана твердый сыр тертый 150г

Каталог рецептов » Блюда из круп » Рисовые каши » Рис с сыром по-милански

Рис с сыром по-милански

Ингридиенты:

Приготовление: