Каталог рецептов » Блюда из круп » Гречневые каши » Каша гречневая с мозгами

Каша гречневая с мозгами

Ингридиенты:

- гречневая крупа - 1 стакан
- мозги - 100г
- лук репчатый - 1 луковиц
- масло сливочное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Мозги замочить в холодной воде, очистить от пленок, от кровеносных сосудов и варить в воде с добавлением соли и уксуса из расчета на 1 кг мозгов 1.5 литра воды. Как только вода закипит, уменьшить нагрев и варить мозги почти без кипения около 30 минут. Вареные мозги мелко изрубить ножом, соединить с рассыпчатой гречневой кашей. Кашу с мозгами заправить маслом и прогреть в духовке или на сковородке.

Каша гречневая с мозгами \n гречневая крупа 1 стакан мозги 100г лук репчатый 1 луковиц масло сливочное 23 стл \n Мозги замочить в холодной в

Каталог рецептов » Блюда из круп » Гречневые каши » Каша гречневая с мозгами

Каша гречневая с мозгами

Ингридиенты:

Приготовление: