Каталог рецептов » Безалкогольные напитки » Кофе и кофейные напитки » Кофе замороженный

Кофе замороженный

Ингридиенты:

- молотого кофе - 50 г
- воды - 1 л
- сахара - 100 г
- сливок - 200 мл
- сметаны или мороженого - 200 г
- сахарная пудра
- ванилин.

Приготовление:

В нагретый кофейник всыпать половину количества кофе, залить кипятком. Через 20 минут всыпать оставшийся кофе и долить кипяток. Поставить на кипящий чайник на 6 - 10 минут. Ставить на огонь не следует - это ухудшает качество напитка. Заваренный кофе процедить, смешать с сахаром, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в морозильник. Время от времени перемешивать.

Когда кофе заморозится, образовав крупчатую массу, разложить его по высоким узким стаканам, сверху положить по ложке мороженого или сметаны, смешанной с сахарной пудрой и ванилином.

Кофе замороженный \n молотого кофе 50 г воды 1 л сахара 100 г сливок 200 мл сметаны или мороженого 200 г сахарная пудра ванилин \n В

Каталог рецептов » Безалкогольные напитки » Кофе и кофейные напитки » Кофе замороженный

Кофе замороженный

Ингридиенты:

Приготовление: