Квас сухарный с изюмом \n ржаной хлеб для сухарей 1кг дрожжи 25г сахар 200г мята 20г изюм 50г \n Ржаные сухари залить кипятком дать насто

Каталог рецептов » Безалкогольные напитки » Хлебные квасы » Квас сухарный с изюмом

Квас сухарный с изюмом

Ингридиенты:

- ржаной хлеб (для сухарей) - 1кг
- дрожжи - 25г
- сахар - 200г
- мята - 20г
- изюм - 50г.

Приготовление:

Ржаные сухари залить кипятком, дать настояться 3-4 ч. Процедить настой, добавить в него дрожжи, сахар, мяту. Оставить для брожения на 10-12 ч. Снова процедить и разлить в бутылки.

В каждую бутылку положить по 4 промытые изюминки. Бутылки хорошо укупорить пробками и вынести в холодное место. Через 2-3 дня квас готов.