Квас сухарный попольски \n вода 1 л ржаной хлеб 1кг сахар 4 стакана дрожжи 20г лимонная кислота 1 стл или сок 2 лимонов \n Ржаной хлеб п

Каталог рецептов » Безалкогольные напитки » Хлебные квасы » Квас сухарный по-польски

Квас сухарный по-польски

Ингридиенты:

- вода - 1 л
- ржаной хлеб - 1кг
- сахар - 4 стакана
- дрожжи - 20г
- лимонная кислота - 1 ст.л. или сок - 2 лимонов.

Приготовление:

Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту.

Оставить на 24 ч, затем разлить в бутылки, закупорить и вынести на 3 дня в холодное место.