Квас кизиловый \n вода 57 л кизил 1кг сахар 2 стакана дрожжи 20г или корочку ржаного хлеба \n Свежие плоды кизила выдержать после сбора в ко

Каталог рецептов » Безалкогольные напитки » Фруктовые квасы » Квас кизиловый

Квас кизиловый

Ингридиенты:

- вода - 5-7 л
- кизил - 1кг
- сахар - 2 стакана
- дрожжи - 20г или корочку ржаного хлеба.

Приготовление:

Свежие плоды кизила выдержать после сбора в корзинах в течение 48 ч, затем растолочь пестиком в деревянной кадке, залить горячей водой на 24 ч. Затем процедить, добавить сахарный песок и дрожжи, дать перебродить 10-12 ч, хранить квас в прохладном месте до 5-7 дней.