Зачем было выдумывать всевозможные напитки, если можно обойтись обычной водой? Оказывается, нельзя. Чтобы влага легче удерживалась в организме, она должна содержать в себе растворенные минеральные соли. Именно поэтому в жару врачи рекомендуют пить подсоленную или подкисленную, а не пресную воду. Кроме того, существует такое понятие, как “ложная жажда” - субъективное ощущение человека, вызванное больше психологическими причинами, а не истинной нехваткой влаги. От такого чувства жажды избавиться трудно, и человек начинает пить воды больше, чем требуется. Лучше всего утолить “ложную жажду”, как это ни странно, созерцанием озера, водопада, на худой конец - фонтана. К сожалению, эти простые средства недоступны в “рабочий полдень”. Приходится прибегать к помощи различных напитков. Одно из лучших средств для восполнения потери воды - чай, особенно зеленый. По сравнению с чистой водой его требуется почти вполовину меньше, черного чая - меньше на треть.
Как «сесть» на свою диету или справочник юного диетолога.
Мы выбираем, нас выбирают… Как это часто не совпадает…
Кажется, совсем недавно еще было то время, когда профессия диетолога была одной из самых непрестижных и незначимых специальностей в медицине. Нынче же услуги хорошего диетолога по стоимости сравнимы с расценками в клиниках пластической хирургии, и воспользоваться ими в состоянии далеко не каждый. Поэтому, по сложившейся в России доброй традиции – «помоги себе сам», основной массе худеющего населения приходится выбирать диеты самостоятельно. Мы, в своем фитнесс-клубе, попытались выяснить, а чем же, собственно, руководствуются люди при выборе диеты. С этой целью, мы предложили занимающимся на выбор десяток популярных диет и вот, что выяснилось - девушки в возрасте от 17 до 22 лет с большим интересом изучали «диету для манекенщиц». Женщины 25 - 35 лет, руководствуясь принципом дешевизны, выбирали кефирные и молочные диеты. Мужчин от 25 до 45 явно тянуло на экзотику, они сочли, что им необходимы диеты по методу Моньтиньяка, японская диета, диета Баннинга. Люди среднего и старшего возраста больше других были озабочены состоянием здоровья, поэтому они тяготели к диетам с громким названиями "очищающие и освежающие".
Шоколадный парадокс. Как шоколад влияет на наше здоровье.
Самый сладкий из запретных плодов весьма полезен, доказывают исследования Научно-исследовательского Центра Nestle.
Вкусное и полезное не совместимы, как гений и злодейство, наставляли нас в детстве. Наукой, однако, этот принцип не подтверждается – по крайней мере, в отношении шоколада. Аромат и вкус шоколада пленяют людей уже более 3000 лет с тех пор как ацтеки, предшественники майя, научились готовить горький пенный напиток из зерен какао. Ацтеки приписывали шоколадному питью божественное происхождение, считая его амброзией. Этот статус был увековечен в европейской традиции шведским ученым Карлом вон Линном, назвавшим дерево какао Theobroma cacao, «пища богов». Шоколад, который известен нам, появился в Европе и Новом Свете в XVII веке, сначала как напиток, позднее в виде плитки, а в 1876 году был изобретен молочный шоколад. С тех пор шоколад считался продуктом ценным в энергетическом плане, но малополезным в диетическом. Так продолжалось до конца ХХ века, пока биохимическая наука не заинтересовалась целебными и защитными свойствами полифенолов, которых в какао бобах и самом шоколаде больше, чем где бы то ни было. То, что древнейшая цивилизация чувствовала «нутром», сегодня подтверждается серьезными научными исследованиями: шоколад имеет немало достоинств.
Первый утренний завтрак - самый важный из всех приемов пищи, но многие постоянно его пропускают.
Специалисты-диетологи считают, что первый прием пищи должен давать организму необходимую энергию, витамины и микроэлементы, в которых он будет испытывать потребность в течение дня. Этот завтрак позволит избежать ощущения слабости, которая у некоторых появляется к полудню. Особенно это отражается на детях: исследования показали, что ребята, которые утром не завтракают, к третьему уроку становятся рассеянными и невнимательными. У взрослых же утреннее голодание повышает риск несчастных случаев при управлении автомобилем и снижает работоспособность. Некоторые, особенно женщины, пропускают первый завтрак из-за боязни поправиться. Это глубочайшее заблуждение. Лучше необходимые калории получить утром, которые израсходуются в течение дня, чем восстановить их недостаток в обед или, что еще хуже, во время ужина.
Косметологи подразделяют кожу на три типа: нормальная, сухая и жирная. Медики, в отличие от косметологов, говорят, что кожа бывает либо нормальной, либо проблемной, т.к. чрезмерная сухость или, наоборот, сальность кожи имеют одну общую причину - нарушение работы сальных желез. Сейчас мы не станем глубоко вдаваться в косметологический аспект, а поговорим о проблемной коже в общем.